BEAUTY

기네스 펠트로가 사골 국물로 다이어트 하는 법 feat. 옥탑방의 문제아들

K-푸드가 여기서 왜 나와?

BY송예인2021.06.23
지난 22일, KBS 〈옥탑방의 문제아들〉에 등장한 KCM과 SG워너비 김용준. 이 두 사람에 낸 여러 가지 상식 퀴즈 중 다음의 문제가 있었습니다.
 
 
Q. 기네스 펠트로와 같은 해외 스타에게 각광받는 다이어트법. 하루 최대 6잔까지 마실 것을 권장하는 이것은? 정답은 사골 육수!
KCM은 아이스 사골이냐 핫 사골이냐는 질문에 따뜻한 사골에 파 송송 썰어 소금, 후추 간을 한 뒤 배고프면 밥 두 숟갈 정도 넣어 마셔야 한다며 사골곰탕을 떠올렸죠. 하지만 실제 이렇게 사골 육수를 먹으면 그저 든든한 한 끼 식사가 될 뿐, 다이어트가 되지는 않습니다. 실제 기네스 펠트로와 유명 운동선수 코비 브라이언트 등 해외 셀럽이 다이어트를 위해 섭취하는 사골 육수는 어떤 점이 다를까요?
 
 

21일 안에 7kg 감량, 주름 개선 효과 보장! 사골 육수 다이어트

사실은 클렌즈 혹은 단식에 가까운 다이어트 법. 가장 잘 알려진 5+2 간헐적 단식 방법을 베이스로 합니다. 5일은 키토제닉 식단 위주로 식이를 하고 나머지 2일은 단식하는 플랜이죠. 일반 간헐적 단식과 다른 점은 2일의 단식 기간 먹는 물과 차 대신 오로지 사골육수만 먹는 것! 물을 마시는 것보다는 공복감이 덜하다는 장점이 있지만, 치팅데이 없이 키토제닉과 금식을 병행해야 하는 고난도의 다이어트 법이기도 합니다.
 
dr.kellyann 홈페이지

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미국 셀럽 다이어트 코치로 알려진 켈리앤 페트루치가 고안한 방법. 해당 다이어트법을 다룬 책은 뉴욕 타임스 베스트 셀러에 오르기도 했어요. 그는 사골 육수에 함유된 영양소 대비 열량이 그리 많지 않은 점에 착안해 이 다이어트법을 만들었습니다. 한 잔에 약 50~50㎈, 단백질은 10g가량이 포함돼 하루 최대 6잔까지 마실 수 있죠. 또한 사골에 포함된 콜라겐과 미네랄 등이 미용과 건강에도 도움이 됩니다.  
 
 
여기서 말하는 ‘사골 육수’는 우리가 아는 ‘사골 국밥’과는 다소 다릅니다. 소뼈가 들어가는 건 같지만, 여기에 당근, 셀러리, 양파, 통후추 등을 넣고 끓여서 완성한 육수죠. 일반 ‘요리용’ 사골 육수는 인공감미료가 많이 들어가기 때문에 직접 만들거나 다이어트용 사골 육수를 직구(!!)해서 먹어야 합니다. 해외에는 간편하게 물에 풀어 먹을 수 있는 파우더와 파우치 등 다양한 사골 육수 다이어트용 식품이 많은 편이에요.
 
 
 
이 다이어트법을 사랑하는 기네스 펠트로는 사골 육수를 ‘리퀴드 골드’라고도 표현할 정도. 체중 조절뿐 아니라 피부 탄력이 개선되고 몸의 염증을 가라앉히는 등 건강에도 도움을 주는 이 다이어트 법, 도전해보는 건 어때요?