10kg 감량한 안은진이 맛있게 살 뺀 비결, 낫토 식단

낫토는 열량이 낮은 데다 식이섬유와 단백질이 풍부해 다이어트 식단에 활용하기에도 제격이죠. 하지만 특유의 향과 끈적한 식감 탓에 낫토 섭취가 부담스럽다면? 이번에 소개할 스타들의 낫토 식단을 참고해 보세요.

낫토 계란찜 만든 박세미

무려 20kg 감량 후 체중을 유지 중인 방송인 박세미는 계란찜에 낫토를 더했습니다. 만드는 방법도 간단해요. 계란을 부드럽게 풀어준 후 사골 국물과 낫토를 넣고 섞어주면 되는데요. 여기에 후추를 뿌려 다시 한번 섞어준 뒤 전자레인지에 2~3분 돌리면 완성입니다. 박세미는 요리를 맛보면서 "낫토 좋아하시는 분들은 꼭 이렇게 먹어보라"고 추천했습니다. 낫토 자체가 짭짤해서 따로 소금을 넣지 않아도 간이 맞고, 여기에 밥을 비벼 먹어도 맛있다는 팁도 덧붙였죠.

낫토 계란찜 만든 박세미

박세미의 낫토 계란찜처럼 낫토와 달걀을 함께 섭취하면 포만감을 길게 유지하면서도 다이어트 시 부족하기 쉬운 양질의 단백질을 든든하게 채울 수 있습니다. 여기에 식이섬유가 풍부한 브로콜리나 시금치 같은 채소를 곁들이면 식후 혈당 안정화에도 도움이 된답니다.

오는 9월 KBS 2TV <너 말고 다른 연애>로 컴백을 앞둔 배우 안은진은 최근 약 10kg을 감량했다고 밝혀 모두를 놀라게 했습니다. 그의 다이어트 식단에도 관심이 쏠리는데요. 무엇보다도, 낫토를 활용해 다채로운 요리를 만들었다는 점이 이목을 끕니다. 흰죽과 동치미 국물, 달걀에 낫토를 곁들인 가벼운 식사를 즐기거나 때로는 밥 위에 루꼴라와 달걀프라이, 낫토, 명란을 듬뿍 올린 '명란 낫토 덮밥'을 먹었어요. 이 가운데 덮밥 요리는 낫토와 달걀, 명란을 통해 단백질을 보충할 수 있는 데다가 열량이 낮은 루꼴라가 식이섬유와 비타민, 항산화 성분까지 채워준다는 점에서 영양학적 밸런스도 좋습니다.

물론 주의점도 있는데요. 체중 감량이 목표라면 흰 쌀밥 대신 포만감이 오래가고 혈당 관리에 유리한 잡곡밥을 선택하는 게 좋답니다. 또 루꼴라만으로는 채소 섭취량이 약간 부족할 수 있으니 양상추나 오이 등을 곁들이는 것도 좋은 방법이에요. 여기에 아보카도나 견과류를 소량 곁들여 건강한 지방까지 더해주면 완벽한 다이어트 한 끼가 완성되겠네요.

낫토 곁들인 쫄면 만든 이영애

이영애는 쫄면에 사과와 낫토를 곁들여 먹는 이색 조합을 유튜브 채널 <공부왕찐천재 홍진경>에서 공개했어요. 영상에서 그는 "쫄면에는 사과를 껍질째 넣는다"며 "여기에 포인트는 쫄면에 낫또를 넣는다는 것"이라고 강조했죠. 이는 자칫 탄수화물과 자극적인 양념 위주로 치우치기 쉬운 면 요리에 단백질과 식이섬유를 더했다는 점에서 다이어트 식단으로도 손색이 없는데요. 특히 낫토의 강한 향을 쫄면의 매콤함이 잡아주고, 껍질 째 넣은 사과의 펙틴이 낫토의 유익균과 만나 장 건강에 도움을 주는 것도 장점이에요. 다만 낫토를 추가했다고 해서 쫄면 전체가 저칼로리 식단으로 변하는 것은 아니라는 점 아시죠? 다이어트 식단이라면, 쫄면의 양과 양념장을 평소보다 적절히 줄여 섭취 열량과 나트륨을 조절해야 한다는 점 잊지 마세요.