엑소 카이 픽, 제철 고구마 디저트 맛집 3

구디스파이

요즘 SNS에서 핫한 '고구마 맛탕 휘낭시에'를 제대로 맛보고 싶다면 전남 순천의 '구디스파이'를 추천해요. 이곳은 그룹 엑소 카이가 다녀간 곳으로도 알려져 있죠. 대표 메뉴인 '고구마 맛탕 휘낭시에'는 길쭉한 모양의 휘낭시에 겉면을 얇게 설탕으로 코팅해 마치 탕후루처럼 빠작한 식감을 살린 것이 특징입니다. 바삭한 겉과 달리 속에는 고구마 무스가 들어있어 한 입 베어 물면 입에서 사르르 녹는 것도 매력 포인트랍니다. 만약 구입 후 바로 먹는 게 아니라면 냉동실에 5분 정도 보관해 보세요. 설탕 코팅이 단단해져서 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있을 거예요.

구디스파이

참, 이곳에서 고구마 맛탕 휘낭시에만 맛보고 돌아가기엔 아쉬울지 몰라요. 순천에서 파이 전문점으로도 잘 알려진 만큼 다채로운 파이 메뉴가 준비되어 있거든요. 특히 옥수수파이는 버터에 졸인 옥수수가 듬뿍 들어가 고소한 풍미를 자랑해요. 보늬밤파이 역시 수제 밤잼과 보늬밤이 통째로 들어있어 밤 본연의 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다.

고구마 맛탕 소금빵은 '와그작' 부서지는 바삭한 식감 덕분에 왁뿌볼 못지않은 인기를 끌고 있어요. 그중에서도 전북 군산 '젬젬디저트샵'의 고구마 맛탕 소금빵은 온라인에서 '고구마 왁뿌볼'로 불리며 화제를 모으고 있죠. 속을 꽉 채운 푸짐한 비주얼도 시선을 사로잡습니다. 짭짤하고 고소한 버터 풍미가 가득한 소금빵 안에 달콤한 고구마 무스가 듬뿍 채워져 있는데요. 겉면은 설탕으로 꼼꼼하게 코팅되어 있어서, 한 입 베어 물면 얇은 사탕 막이 깨지듯 경쾌하게 바스러지는 식감이 먹는 재미를 더해준답니다. 다만, 1인당 2개까지만 구매가 가능하다고 하니 방문 시 참고해 주세요.

비캔드

서울 망원동에 위치한 '비캔드'에서 새롭게 선보인 '고구마 브륄레 프렌치토스트'도 놓칠 수 없죠. 고구마 맛탕을 프렌치토스트 형태로 재해석한 이 메뉴는 가게에서 매일 직접 만드는 브리오슈 식빵을 베이스로 한 만큼 부드럽고 촉촉한 식감이 일품이에요. 비주얼도 인상적입니다. 버터에 구운 빵 위에 고구마 무스와 크림을 듬뿍 올리고, 여기에 고구마 맛탕까지 얹어 보기만 해도 먹음직스럽네요. 다채로운 재료가 더해진 만큼 포만감도 커서 든든한 한 끼 식사 대용으로도 손색이 없겠는데요? 실제로 이곳은 브런치 맛집으로도 잘 알려진 만큼 여유로운 낮 시간대에 방문해서 커피와 함께 식사 겸 디저트로 즐기기에도 좋을 것 같군요.

버터스푼

이처럼 고구마 맛탕 특유의 '겉바속촉' 매력을 재해석한 디저트들이 꾸준히 사랑받고 있어요. 앞서 소개한 곳들 외에도 서울의 '버터스푼', 광주의 '달콤허니' 등 전국 곳곳의 카페에서 다채로운 고구마 맛탕 디저트를 만나볼 수 있답니다. 고구마 맛탕 러버라면, 입맛에 맞는 디저트를 골라 먹는 재미가 쏠쏠할 것 같은걸요? 여유가 된다면 각 지역의 디저트 맛집을 하나씩 방문해 고구마 맛탕을 다채롭게 즐겨봐도 좋을 것 같네요.