요즘 스타들의 다이어트 식단에 '회'가 빠지지 않는 이유

최근 연예계에서 뜻밖의 다이어트 식단이 주목 받고 있습니다. 보통 술안주로만 여겨지던 '회'가 그 주인공이죠.

최근 회 다이어트로 가장 큰 화제를 모은 스타는 단연 성시경입니다. 그는 최근 유튜브 채널 <짠한형 신동엽>에 출연해 10kg 감량에 성공했다고 밝혔어요. 화장품 모델 섭외가 들어온 것을 계기로 다이어트를 결심했다는 그는 "난 명분이 중요한 사람"이라면서 "민폐 끼치고 싶지 않았다"라고 토로했죠.

그의 다이어트 일등 공신은 뜻밖에도 '광어'였습니다. 성시경은 "지금 5개월이 넘었는데 광어 170마리 정도를 먹은 것 같다"라고 말해 눈길을 끌었어요. 그러면서 첫 끼로 최대한 늦게 계란을 먹고, 이후에 회를 먹는다고 설명했죠. 이에 신동엽도 "계란을 살짝 먹고 회를 많이 먹었더니 효과가 있더라. 한 달 반 정도에 2㎏ 정도가 빠졌다"라고 공감했습니다.

한혜진

성시경뿐만 아니라 평소 철저한 자기 관리로 유명한 스타들 역시 다이어트 중 즐겨 찾는 메뉴로 회를 꼽았습니다. 방송인 한혜진은 SBS <미운 우리 새끼>에 출연해 살이 덜 찌는 안주로 회를 추천했어요. 그러면서 "회를 많이 먹으면 다음 날 죄책감이 덜하다"라고 밝혔죠. 가수 권은비 역시 MBN <전현무계획2>에서 "살이 덜 찌고 싶거나 덜 붓고 싶을 때 야식으로 회를 먹는다"라고 이야기했습니다.

권은비

배우 류혜영은 한 단계 더 나아가 '회덮밥'을 최애 식단으로 꼽았어요. MBC <나 혼자 산다>에 출연한 그는 "운동을 했으니까 단백질을 채워야 한다는 강박이 들어서 회를 시켰다"라고 입을 열었는데요. 곧이어 "요즘 회덮밥에 꽂혀서 일주일에 네 번은 먹는다"라면서, "회덮밥을 시키면 회가 너무 적어서 그냥 회를 한 접시 시킨 다음 제가 회덮밥으로 만들어 먹는다"라고 말했습니다.

류혜영

스타들이 이토록 회에 열광하는 이유는 분명합니다. 회는 대표적인 저지방·고단백 식품이기 때문이죠. 특히 성시경이 즐겨 먹은 광어를 비롯한 흰살 생선회는 다이어트에 최적화돼 있습니다. 실제로 흰살 생선회는 100g당 열량이 약 96~104kcal 수준으로, 붉은살 생선회의 절반에 불과하거든요. 또한, 회에 풍부한 단백질은 소화 속도가 느린 만큼 포만감을 오래 유지해주기 때문에 과식 방지에도 효과적이랍니다.

하지만 회를 먹는다고 무조건 살이 빠지는 것은 아닙니다. 회 자체는 살이 찌지 않지만, 회에 곁들이는 음식들이 다이어트를 방해할 수 있거든요. 가장 주의해야 할 것은 양념장이죠. 초고추장과 쌈장에는 생각보다 많은 양의 나트륨이 들어있거든요. 회를 초장에 듬뿍 찍어 먹게 되면 다이어트 효과가 반감되니, 대신 상추나 깻잎, 오이 등 신선한 채소를 충분히 곁들이는 게 좋아요. 또한, 회와 찰떡궁합을 자랑하는 '술'도 다이어터에게는 치명적입니다. 알코올은 그 자체로도 열량이 높을 뿐만 아니라, 식욕을 자극해 과식을 유도할 수 있으니까요. 참, 류혜영처럼 회덮밥으로 즐길 때는 밥의 양을 조절할 필요가 있어요. 탄수화물인 밥의 비중을 줄이고 채소의 양을 늘려 포만감을 높이는 방식을 추천합니다.