올리브 오일보다 좋다고? 강민경도 반한 이 기름의 정체

최근 스타들의 다이어트 식단에서 가장 눈에 띄는 식재료는 들기름입니다. 친숙하고 고소한 풍미를 자랑하는 들기름이 식단의 핵심 재료로 자리 잡은 모습인데요. 특히 두부와 들기름 조합은 조리법이 간단하면서도 포만감을 높여 더욱 주목받고 있어요.

들기름을 다이어트 식단에 활용한 홍현희

16㎏ 감량으로 화제를 모은 방송인 홍현희는 최근 인스타그램에 '들기름 두부 구이' 식단을 공개했어요. 두부는 든든한 포만감을 주는 대표적인 식재료인데요. 홍현희는 두부에 들기름을 곁들여 구워 먹는 방식을 택했습니다.

들기름을 다이어트 식단에 활용한 홍현희

이 조합은 두부에 다소 모자란 지방 성분을 들기름이 보충해주기 때문에 영양학적으로도 균형이 맞아요. 또한 들기름 속 리놀레산 성분이 지방 연소에 도움이 되는 만큼 체중 감량에도 효과적이죠. 오메가3도 풍부해 심혈관 질환 예방 효과도 기대할 수 있고요. 앞서 홍현희 역시 MBC <전지적 참견 시점>에서 오메가3 영양제 대신 들기름을 한 술 떠먹으며 그 효능을 칭찬하기도 했답니다.

다이어트 식단 선보인 성시경

가수 성시경은 유튜브 채널에서 들기름을 곁들인 두부 요리 과정을 직접 선보였어요. 그는 냉장고에 흔히 있는 두 재료를 활용하며 "다이어트에도 좋은 음식"이라고 소개했죠.

다이어트 식단 선보인 성시경

성시경은 곧이어 먹기 좋게 자른 두부 위에 고소한 들기름을 두른 뒤 바삭하게 튀겨낸 마늘과 적당한 크기로 썰어낸 파, 김가루를 올려 단숨에 먹음직스러운 요리를 완성했어요. 음식을 맛보며 "맛있는데 진짜 살 안 찐다"라며 강력하게 추천했습니다. 덧붙여 "밤에 안주로 먹기 좋다"라면서 야식 겸 술안주로 들기름 두부 요리를 추천했습니다.

들기름 예찬하는 강민경

가수 강민경 역시 들기름을 적극적으로 활용하는 모습을 보여줬습니다. 최근 유튜브 채널로 밴댕이회를 먹는 일상을 공개한 게 대표적인데요. 영상에서 그는 "요새 올리브오일 좋다고 난리지 않냐"라면서 "올리브오일보다 좋은 게 들기름이더라”라고 입을 열었습니다. 그러면서 "그래서 오늘 기름장을 들기름으로 만들었다"라고 했죠.

들기름 예찬하는 강민경

이외에도 그는 들기름 막국수와 들기름 과메기 김밥 등 들기름을 활용한 다채로운 요리를 선보이는 중입니다.

들기름 예찬하는 강민경

이처럼 요즘 스타들의 다이어트 식단에 들기름이 빠지지 않고 등장하고 있습니다. 하지만 주의해야 할 점도 명확해요. 들기름이 다이어트에 도움이 되는 식품인 것은 맞지만, 열량 자체가 낮은 것은 아니기 때문에 들기름 섭취 시 무조건 살이 빠진다고 맹신해서는 안 됩니다. 그런 만큼 과다 섭취를 피하고 단백질과 채소 등 전체 식단의 영양 균형에 신경 써야 할 필요가 있죠. 보관 방법 역시 각별히 신경 써야 합니다. 들기름은 공기에 노출되면 쉽게 변질되기 때문에 반드시 밀폐 용기에 담아, 냉장고에 보관해야 해요. 가급적 최근에 생산된 제품을 적은 용량으로 자주 구매해 신선하게 소비하는 게 좋다는 의견도 있고요. 보관법을 제대로 지키지 않아 변질된 들기름을 섭취하면 오히려 건강에 해로울 수 있다는 점, 잊지 마세요.