사랑스러운 유니콘 칵테일 | 엘르코리아 (ELLE KOREA)

인스타그램에서 화제가 되었던 유니콘 시리즈의 끝판왕, 유니콘 칵테일! 알록달록 보는 재미부터 맛까지 좋은 11가지 레시피를 공개한다.::칵테일, 유니콘, 유니콘칵테일, unicorn, cocktail, LOVE:: | 칵테일,유니콘,유니콘칵테일,unicorn,cocktail

코코넛 유니콘하이볼 잔 테두리에 핑크색 식용 글리터를 부착한다. 잔에 얼음을 넣고 코코넛 워터 170g과 캡틴 몰건 로코넛(Captain Morgan LocoNut) 55g을 넣는다. 빨대나 스푼으로 저은 후, 그레나딘 시럽 7g을 뿌려 아래로 가라앉도록 한다. 마지막으로 큐라소 리큐르를 7g 뿌려준다. 유니콘 뿔을 상징하는 무지개 롤리팝을 꽂아 완성.   유니콘 코스모마티니 잔 테두리를 물에 담갔다 뺀 후, 식용 글리터를 묻히고, 솜사탕 한 줌을 넣는다. 얼음으로 채운 쉐이커를 준비해, 포도주스와 보드카를 동량 넣어 섞은 후, 마티니 잔에 담는다. 무지개 색 지팡이 사탕으로 장식한다.   라벤더 유니콘하이볼 잔에 일리트 보드카 35g과 라벤더 허니 시럽 20g, 스파클링 워터 55g, 그리고 버터플라이 피 차 엑기스 2방울을 넣는다. 여기에 신선한 레몬즙 20g을 천천히 따라 컬러 변화를 즐기는 것이 핵심  유니콘얼음이 채워진 쉐이커에 진 55g, 라임즙 14g, 레몬즙 14g, 단미시럽 20g, 그리고 딸기 소르베를 한 스푼 넣어 섞는다. 이를 잔에 따르고, 블루 큐라소가 살짝 섞인 크림을 올린 후, 케이크 장식용 스프링클과 식용 꽃을 더한다.   유니콘 소다얼음을 채운 칵테일 쉐이커에 스미노프 넘버 21을 42g, 소다수를 85g 넣어 섞는다. 이를 잔에 붓고 식용 꽃과 스프링클로 장식.  유니콘 코스모샴페인 잔 입구를 물에 담갔다 빼고 식용 글리터를 테두리에 붙인다. 셔벗 3 스쿱과 보드카 42g, 샴페인 42g을 잔에 붓고 알록달록한 얼음사탕으로 장식을 한다.  핑크 보바 유니콘잔의 테두리에 핑크색 식용 글리터를 붙이고, 캄파리에 담가두었던 타피오카를 넣어 채운다. 쉐이커에 캄파리 15g과 홍차 62g, 우유 28g, 그리고 그랑 마니에르 15g을 넣어 섞고 체로 걸러 아까의 그 잔에 붓는다. 캄파리로 우려낸 타피오카를 만들기 위해서는, 일반 보바를 30분간 끓인 후, 체에 걸러 캄파리 1컵과 설탕 1/3컵을 섞은 용액에 담가두면 된다. 유니콘 티어스 로즈얼음 틀 각 칸에 스프링클을 1 작은 숟갈씩 넣고 로제 와인을 부어 하룻밤 얼린다. 샴페인을 따른 잔에 이 로 제와인 얼음을 넣어 낸다.   골든 유니콘믹싱 잔에 앱솔루트 오리지널 28g, 복숭아 리큐르 14g, 릴렛 14g을 넣어 섞는다. 이를 체에 걸러 샴페인 잔에 부은 후, 그 위에 또 샴페인을 3배 정도 더 붓는다. 식용 금 플레이크로 화려하게 장식. 유니콘 레인보우계량컵에 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 혹은 보라색 식용색소를 각 6방울씩 담는다. (접시마다 한 가지 컬러만 사용할 것.) 이를 실리콘 얼음 틀에 부어 각 컬러 별로 얼음을 한 개씩 만들어두도록 한다. 얼음이 언 후에는, 콜린스 잔에 다음의 순서로 넣는다: 보라, 파랑, 초록, 노랑, 주황, 그리고 빨강. 앱솔루트에 민트 잎과 얼음을 넣어 가볍게 섞은 후, 무지개 빛 얼음을 차례로 담아놓은 잔에 붓는다. 마지막으로 탄산수를 붓는다. *본 기사는 코스모폴리탄 영국 웹사이트의 '11 Unicorn Cocktails That Are Magically Delicious' 기사를 바탕으로 작성하였습니다.