'와그작' 식감 천재 왁뿌 소금빵 맛집 3

겉면의 왁스 코팅을 깨부술 때 발생하는 소리와 촉감을 즐기는 '왁뿌볼(왁스 뿌시기)' 유행이 디저트 시장까지 번졌습니다. 왁뿌 소금빵은 고소한 버터 향이 나는 소금빵 겉면을 달지 않은 초콜릿으로 두껍게 코팅한 다음, 빵 속은 부드러운 크림과 신선한 생과일로 가득 채운 빵이에요. 한입 크게 베어 물거나 손으로 반을 쪼갤 때 단단한 초콜릿이 '와그작' 하고 부서지는 소리가 나는데, 이 경쾌한 소리와 식감이 소비자들을 사로잡고 있죠.

카페5742

서울 마포구에 위치한 카페5742의 왁뿌 소금빵은 비주얼부터 심상치 않습니다. 버터 향이 진하고 짭짤한 기본 소금빵 위에, 부드럽고 상큼한 요거트 크림과 달달한 화이트 초콜릿 코팅이 층을 이루죠. 크림과 초콜릿 맛이 워낙 강하다 보니 자칫 소금빵의 맛이 묻힐 수도 있는데, 이 세 가지 맛이 어느 하나 튀지 않고 조화롭게 섞이는 게 일품이에요.

신선한 생크림과 과일이 담긴 만큼 냉장 보관은 필수입니다. 차갑게 보관하면 재미있는 변화가 생기는데요. 소금빵 특유의 바삭했던 바닥 면이 기분 좋게 ‘아삭’거리는 식감으로 변하고 두툼한 초콜릿 코팅은 한층 더 경쾌하게 부서진다고 하네요. 참, 냉장고에 넣어두면 다음 날까지도 곁에 두고 먹을 수 있지만, 왁뿌 소금빵 특유의 완벽한 바삭함을 온전히 누리고 싶다면 그날 바로 맛보길 추천합니다.

부산의 원어거스트 8월1일도 왁뿌 소금빵 맛집으로 빼놓을 수 없죠. 이곳의 왁뿌 소금빵 라인업을 살펴보면, 가장 기본적이면서도 인기가 많은 생망고 왁뿌 소금빵 외에도 눈길을 끄는 조합들이 많아요. 이를테면 새콤달콤한 맛이 매력적인 레드키위를 넣은 메뉴는 소금빵 특유의 짠맛과 어우러져 입맛을 돋우죠. 과일이 들어간 상큼한 메뉴뿐만 아니라 말차를 좋아하는 사람들을 위한 말차크림 왁뿌 소금빵도 마련돼 있는데요. 바삭하게 부서지는 초콜릿 코팅 속 짭짤한 빵, 그리고 그 안에 가득 찬 쌉싸름하고 진한 말차 크림이 단맛을 적절히 잡아줍니다. 이 밖에도 한입 베어 무는 순간 과즙이 시원하게 터져 나오는 귤 왁뿌, 부드러운 우유 생크림과 달콤한 과육이 만난 샤인머스켓 왁뿌, 언제 먹어도 호불호가 갈리지 않는 딸기 왁뿌 등 다채로운 왁뿌 소금빵을 만나볼 수 있는 게 이곳의 장점입니다.

호카스콘샵

인천에 본점과 부평점을 두고 있는 호카스콘샵의 소금빵은 오랜 시간 손님들에게 꾸준히 반응이 좋았던 빵이죠. 이처럼 이미 맛으로 검증된 소금빵을 사용하기 때문에 더욱 신뢰가 가는데요. 그런 만큼 왁뿌 소금빵의 퀄리티도 좋은 편이에요. 실제로 대표 메뉴인 망고 왁뿌 소금빵은 직원 전원이 입을 모아 극찬한 메뉴라고 해요. 비주얼부터 푸짐한데요. 짭짤한 빵 속에 신선한 통망고를 큼직하게 썰어 넣고, 그 위를 요거트 크림으로 덮은 뒤 화이트 초콜릿 코팅을 더했다고 하네요. 와그작 부서지는 바삭한 식감과 망고의 상큼달콤함을 함께 즐기고 싶다면 망고 왁뿌 소금빵을 먹어보세요.

망고 왁뿌 소금빵 못지 않게 메론 왁뿌 소금빵도 인기인데요. 과육이 씹히는 시원하고 달콤한 맛을 선호한다면 통메론과 메로나 크림을 듬뿍 들어간 만큼 과육이 씹히는 시원하고 달콤한 맛을 제대로 만끽할 수 있죠.