'리우'에서 맛 볼 수 있는 요리

건강한 식재료를 사용한 뷔페 천국.

CELEIRO
1982년에 오픈한 ‘셀레이루’는 포르투갈어로 ‘식료품 창고’를 뜻하는 말로 그 어떤 레스토랑보다 싱싱한 재료로 건강식을 즐기기 좋은 곳이다. 특히 뷔페 메뉴는 따뜻한 요리와 차가운 요리로 나뉘며 모든 메뉴는 중량을 측정할 수 있어 칼로리 조절도 가능하다. 매주 목요일엔 일본인 셰프가 초밥과 회 등의 일식 메뉴를 선보인다. 어떤 메뉴든 신선하고 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 일요일 휴무.
“이곳은 당근조차 달달하게 느껴질 정도로 맛있다. 음식의 풍미를 느끼면서 건강하게 잘 먹는 법을 배울 수 있다.”(LL)
ADD Rua Dias Ferreira, 199 - Leblon, Rio de Janeiro, RJ
TEL 55 21 2274 7843, www.celeiroculinaria.com.br

육류 요리의 대가 ‘클로드 트롸그로’ 셰프!

CT BOUCHERIE
‘CT 부셰리’는 푸줏간 인테리어가 인상적인 육류 마니아들의 천국이다. 모든 메뉴는 브라질, 아르헨티나 최고의 육류를 베이스로 요리한다. 음식의 풍미를 북돋워줄 사이드 메뉴와 근사한 와인들도 이곳을 찾아야 하는 이유다. 일요일 휴무.
“우리에게 친숙한 클로드 트롸그로(Claude Troisgros) 셰프! 다양한 육류 요리를 맛볼 수 있다.”(SB)
ADD Rua Dias Ferreira, 636 - Leblon, Rio de Janeiro, RJ 22431-050
TEL 55 21 2529 2329, www.ctboucherie.com.br

JOBI
‘조비’는 늦은 밤까지 현지인들로 활기가 넘치는 레스토랑 겸 바. 레블론 비치와 가까우며 튀긴 새우와 유카꽃을 곁들인 크로켓 ‘볼리뉴 드 아이핑 꼼 카마랑(Bolinho de Aipim com Camarao)’, 말린 대구 크로켓 ‘볼리뉴 드 바깔라우(Bolinho de Bacalhau)’가 인기 메뉴. 다채로운 브라질 생맥주까지 맛볼 수 있다. 해질 무렵 해변가에서 멋진 하루를 마무리하기 좋은 곳. 새벽 4시까지 문을 연다.
“프라이드 새우와 유카꽃이 들어간 볼리뉴 드 아이핑 꼼 카마랑이 정말 맛있다. 낮엔 해변에서, 저녁부터는 생맥주와 요리를 즐겨보길.”((NC)
ADD Avenida Ataulfo de Paiva, 1166 - Lebion, Rio de Janeiro, RJ 22440-035

TEL 55 21 2274 0547

브라질 맥주와 스낵의 궁합을 맛볼 수 있다.

BRACARENSE
해변에서 즐거운 시간을 마무리하는 데 스낵과 생맥주만한 것이 있을까! 친구들과 어울려 술 한 잔 곁들일 수 있는 ‘브라카렌스’는 레블론 비치에서 도보 5분 거리에 있는 바로 1961년에 오픈했다. 브라질의 풍미를 담은 음식과 맥주, 브라질 전통 요리를 맛볼 수 있으며 전통 메뉴인 ‘볼리뉴 드 아이핑 꼼 카마랑(Bolinho de Aipim com Camarao)’을 맛볼 수 있다.

“‘조비’와 마찬가지로 해변에서 하루를 마감하기에 좋은 바. 해질 무렵에 이곳을 찾을 것.”(NC)
ADD Rua Jose Linhares, 85 - Leblon, Rio de Janeiro, RJ 22430-220
TEL 55 21 2294 3549, www.bracarense.com.br

안심과 파인애플이 만난 ‘롬비뉴 꼼 아바카시’ 샌드위치.

CERVANTES
‘세르반테스’는 타운 최고의 샌드위치 전문점. 쇠고기 안심에 브라질 파인애플을 넣은 ‘롬비뉴 꼼 아바카시(Lombinho com Abacaxi)’, 필레 미뇽에 파인애플을 곁들인 ‘필레 미뇽 꼼 아바카시 에 케이주(Filet Mignon com Abacaxi e Queijo)’, 치즈 샌드위치 등이 인기 메뉴. 이곳 사람들과 자연스럽게 어우러지고 싶다면 샌드위치에 맥주 한 잔 곁들여보길! 월요일 휴무.
“1955년에 오픈한 타운에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나. 모든 샌드위치마다 파인애플 슬라이스를 추가할 수 있다. 이곳에 들르지 않고는 결코 리우데자네이루를 여행했다고 하지 마라!”(CS)
ADD Rua Barata Ribeiro, 7 - Copacabana, Rio de Janeiro, RJ
TEL 55 21 2275 6147, www.restaurantecervantes.com.br

COMUNA
‘코뮈나’는 아트 갤러리, 바 & 레스토랑, 패션 매장이 한데 모여 있는 복합 문화 공간. 코뮈나의 오너는 이 도시에 새로운 바람을 일으키면서 모두 함께 어울릴 수 있는 친근한 공간을 만들어내는 게 목표라고 한다. 바 & 레스토랑은 맛있는 햄버거와 신선한 과일 음료로 유명하며, 아트 갤러리에서는 컨템퍼러리 아티스트들의 작품을 소개한다. 또 패션 매장인 ‘살라 드 에스타르(Sala de estar)’에선 브라질의 떠오르는 신예 디자이너들의 아이템들을 만날 수 있다.
“ 코뮈나는 리우 지역 주민들에게 엄청난 반응을 얻고 있는 공간이다. 유서 깊은 보타포 (Botafogo) 하우스에 있으며 새로운 아트 작품으로 얼굴을 바꾸는 매력적인 공간이다. 다채로운 전시회와 콘서트, 페스티벌 등이 열리며 ‘살라 드 에스타르’에선 멋진 패션 아이템을 만날 수 있다.”(CS)
ADD Rua Sorocaba, 585 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ 22271-110
TEL 55 21 2225 0362, comuna.cc