백종원 추천! 줄 서서 먹는 디저트계의 요물, 터키의 #카이막

 
요즘 인싸 간식으로 떠오른 카이막을 아시나요? 백종원이 터키 여행에서 꼭 먹어야 하는 음식으로 꼽기도 했는데요. 우유의 지방을 모아 굳혀 크림처럼 만든 것으로 꿀을 곁들여 빵과 함께 먹는 중앙아시아 지역의 대표 음식이에요. 백문이 불여일견! 이름도 생소한 카이막의 맛이 궁금하다면 이곳을 방문해보세요. 
 
카이막이 지금처럼 사람들에게 잘 알려지기 전부터 카이막을 판매해왔던 논탄토. 꿀을 듬뿍 올린 카이막과 함께 따뜻하게 구운 식빵을 내어주는데요. 잼처럼 얇게 발라 먹기 보다는 한덩이 듬뿍 올려 카이막 본연의 질감을 충분히 느껴볼 것을 추천합니다. 특히 이곳에서는 뜨거운 모래에 끓인 터키식 커피 체즈베까지 만나볼 수 있으니 같이 마셔보는 것도 좋을 것 같네요.
 
위치 서울시 강남구 도산대로 17길 35
문의 02-542-0206 / @nontanto.roasters
 
중동식 디저트를 전문적으로 소개하고 있는 모센즈 스위트. 요즘 카이막이 인기 디저트로 떠오르면서 이곳의 카이막을 먹기 위해서는 웨이팅이 필수라고 해요. 장인에게 중동 요르단의 160년 전통 레서피를 그대로 전수받아 만들었기 때문에 현지의 맛을 느낄 수 있답니다. 쿠나파나 발르 슈트, 모센 라떼 등 처음 들어보는 다양한 중동 디저트까지 만나보세요!
 
위치 서울시 마포구 어울마당로 51-1
문의 070-7543-7354 / @mohssen.s_sweets
 
진짜 터키의 맛을 느끼고 싶다면 현지 사장님이 운영하는 이태원의 알페도를 방문해보세요. 유퀴즈에서 두 자기님이 방문하기도 하며 입소문을 탄 곳인데요. 눈을 사로잡는 형형색색의 터키식 디저트와 밀도 높은 터키의 식사 빵 등 다양한 터키 베이커리를 만나볼 수 있어요. 향긋한 꿀과 피스타치오 가루를 뿌린 카이막과 함께 묵직한 식감의 시미트와 소문빵 두 가지를 번갈아 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사로도 좋습니다.
 
위치 서울시 용산구 이태원로 174
문의 02-794-1134 / @alpedobakery