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마천흑돼지촌식육점
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예부터 함양의 지리산 흑돼지는 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 이들에게 사랑을 받았는데요. 인기에 힘입어 관련 식당가가 발달한 가운데 특히 추천하고 싶은 곳은 바로 마천흑돼지촌식육점입니다. 대표 메뉴는 흑돼지 삼겹살과 목살로, 40년 경력을 보유한 주인장의 손맛이 더해져 함양 흑돼지의 특유의 풍미를 잘 살렸다는 평을 받고 있어요.
참, 이곳에서만 볼 수 있는 투명한 수정 돌판도 눈여겨볼 만한 점인데요. 천연 수정으로 만들어져 보기에도 신기한 것은 물론 열전도율이 높아 고기가 잘 익는답니다. 연기도 별로 안 나서 옷에 냄새가 많이 배지 않는 것도 장점이죠. 또한, 메인 메뉴는 물론 다양한 밑반찬도 맛있기로 유명한데요. 잘 익은 고기에 향긋한 나물 반찬을 곁들여 먹는 것도 맛이 좋다고 하니 참고하시길. 주인장 모친께서 가을 내내 띄운 메주로 만든 구수한 청국장도 별미입니다.
주소 경남 함양군 마천면 천왕봉로 1163
블로그 함양군 공식 블로그
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나무달쉼터
」 건강하면서도 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있는 곳을 찾고 있다면? 함양의 농가 맛집, 나무달쉼터를 추천합니다. 이곳의 대표 메뉴로 손꼽히는 산채비빔밥은 함양에서 난 신선한 산나물과 주인장이 직접 재배한 다양한 채소가 어우러진 담백한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있답니다. 인기에 힘입어 최근 함양군에서 '함양건강 100세 음식'으로 선정하면서 다시 한번 화제가 됐죠. 이를 비롯해 입안에서 사르르 녹는 떡갈비도 인기 메뉴예요.
또한, 서양화를 전공한 미술학도라는 주인장의 센스를 식당 곳곳에서 엿볼 수 있는 것도 눈여겨볼 만한 점인데요. 오미자액의 은은한 색감이 어우러진 오이지는 물론 깻잎 볶음 등 정갈하게 차려진 각종 밑반찬은 깔끔한 맛은 물론 아름다운 비주얼을 자랑하는 게 특징. 이를 비롯해 식당 입구에서부터 푸른 수목과 다채로운 꽃으로 꾸며져 멋진 풍경을 자랑하는 등 이색적인 볼거리를 제공하는 것도 이곳의 인기 요인이라고 할 수 있죠. 든든하게 한 끼 식사를 한 뒤 소화 시킬 겸 주변을 거니는 것도 좋을 듯.
주소 경남 함양군 함양읍 대실길 225
블로그 함양산삼축제 공식 블로그
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스티브
」 함양의 스테이크 맛집, 스티브입니다. 귀촌한 청년 사장이 운영하는 이곳의 대표 메뉴는 바로 수비드 부채살 스테이크인데요. 이곳의 스테이크는 보기만 해도 육질 좋은 쇠고기에 수비드 공법이 더해져 입에서 사르르 녹을 정도로 부드러운 식감을 내는 게 특징. 함께 나오는 신선한 페스토 소스와 스페셜 감자 요리도 조화롭게 어우러져 많은 이들 사이에서 인기를 끌고 있답니다. 식당 이름을 딴 스티브 돈까스도 인기 메뉴인데요. 지리산 흑돼지에 이곳만의 시크릿 레시피를 더해 그야말로 겉바속촉의 정석이라고 하네요. 또한 브리치즈가 들어간 신선한 샐러드는 물론 현미와 찰보리 잡곡으로 만든 리조또, 동물복지인증 계란이 올라간 까르보 에그 파스타 등 다양한 양식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이에요. 이를 비롯해 주인장의 센스가 돋보이는 다채로운 스페셜 메뉴도 준비되어 있는 게 특징.
주소 경남 함양군 함양읍 삼휴길 49
인스타그램 @stevesicdang
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