두부로 만든 피자? 현직 모델 추천, 저탄고지 식단 레서피

맛있는 다이어트! ‘다이어트’라는 단어 앞에 붙는 형용사로 ‘맛있는’이 전혀 어울리지 않는 듯하지만, 이진이가 공개한 다이어트 레서피는 다릅니다. 정말 살이 빠지는 것이 맞는지 의심이 들 정도로 든든해 보이는 메뉴들은 식단 조절에 대한 스트레스를 덜어줄 것 같아요. 몸매 관리를 하는 동안 스스로 당당해질 수 있다는 이진이처럼 우리 함께 몸에 맞는 운동과 식단 관리로 자신감을 높여볼까요?
 
재료에 신경 쓴다면 오믈렛은 다이어트 중 한 끼 식사로 좋은 메뉴예요. 이진이는 아침 식사로 오믈렛을 만들었는데요, 먼저 달걀 3개를 풀고 후추로 간을 맞춰 준비해주세요. 그다음 오믈렛 안에 들어가는 햄과 양파를 볶아서 잠시 다른 그릇에 덜어준 후, 팬에 미리 준비해두었던 달걀물을 부어줍니다. 어느 정도 익었다면 볶은 햄과 양파, 그리고 모차렐라 치즈를 넣고 팬의 뚜껑을 닫아 치즈가 녹을 때까지 잠시 기다려주세요. 마지막으로 오믈렛의 양쪽 끝을 포개 모양을 잡아가며 완성해줍니다. 이진 이는 사이드 메뉴로 베이컨과 토마토 샐러드를 곁들여 단백질과 지방 함량을 높이고 섬유질을 추가했어요. 만약 칼로리를 조금 더 줄이고 싶다면 달걀의 노른자를 덜어내고 흰자로 오믈렛을 만들거나, 햄과 치즈 대신 아스파라거스나 양배추 등의 채소를 넣어보세요. 

 
다이어트 중 간식이 먹고 싶거나 식사 후에도 부족함이 느껴진다면? 그릭 요거트로 허전함을 달래보세요. 고소하고 새콤한 맛이 매력적인 그릭 요거트는 단백질이 많이 포함되어있어 다이어트 중 섭취하기 좋은 간식입니다. 이진이는 그릭 요거트에 새싹 보리 분말을 섞고 블루베리를 얹었는데요, 새싹 보리 분말은 체내의 콜레스테롤을 배출해주는 효과가 있다고 하니 다이어트 중 보조제처럼 여기저기 섞어 먹어보세요.

 
요리하기 귀찮아지는 날에는 이진이가 소개하는 초간단 메뉴, 연두부와 닭가슴살 레서피처럼 별다른 조리 없이 즐길 수 있는 메뉴를 선택해보세요. 이진이는 참깨 소스를 뿌린 연두부와 먹기 좋게 찢은 닭가슴살, 토마토와 아보카도를 예쁘게 플레이팅 해 간단한 한 끼 식사를 만들었어요. 퍽퍽한 식감의 닭가슴살에 부드러운 연두부와 아보카도를 더하면 촉촉하게 즐길 수 있다고 해요. 단백질과 아보카도의 건강한 지방으로 채운 영양 밸런스도 굿!
 
다이어트 중 피자가 먹고 싶다면, 밀가루 도우로 만든 피자 대신 두부피자 어때요? 탄수화물 함량이 높은 일반적인 피자는 다이어트 중 멀리해야 할 메뉴이지만, 고단백 저칼로리 식재료인 두부를 활용하면 건강하고 맛있는 피자를 만들 수 있어요. 먼저 두부 위에 올라갈 피자 토핑인 양파와 햄, 김치를 볶아준 후 약한 불에서 두부를 구워줍니다. 두부 위에는 토마토소스를 발라주고 그 위에 볶아둔 양파, 햄, 김치를 올려주세요. 마지막으로 모차렐라 치즈와 슬라이스 치즈를 취향껏 올린 후 팬의 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 오븐이 있다면 오븐에 구워도 좋겠죠? 참신한 아이디어와 응용력으로 먹고 싶은 메뉴를 다이어트 식단으로 변형하는 이진이의 유튜브에서 다양한 다이어트 레서피를 확인해보세요.