냉부해 '흑백' 셰프들 픽 떡볶이 맛집

한국인의 소울 푸드라고도 할 수 있는 떡볶이 맛이 다 거기서 거기라고 한다면, 이건 편견일 수 있습니다. 재료의 미세한 차이까지 잡아내는 셰프들이 추천하는 떡볶이 맛집이라면 이야기가 달라지죠. 추억의 맛부터 생소한 비주얼까지. '냉장고를 부탁해' 나나 & 규현 에피소드에서 윤남노 셰프, 손종원 셰프 그리고 최현석 셰프가 추천하는 떡볶이 맛집을 정리했습니다.

변강쇠 떡볶이

변강쇠 떡볶이

압구정 로데오에서 떡볶이 좀 안다고 하는 '떡잘알'들은 다 아는 곳, 변강쇠 떡볶이. 이곳의 주인공은 쌀로 만든 굵직한 가래떡이죠. 입안 가득 차는 쫀득한 식감과 깊은 어묵 국물 조화가 일품입니다. 세련된 동네 분위기와 달리 투박한 분식집 감성이 살아있어 먹는 재미가 있죠. 단, 일요일은 문을 닫으니 헛걸음하지 않도록 꼭 확인 후 방문해 보세요.

주소 서울 강남구 언주로148길 33

은혜즉석떡볶이는 어린이대공원역에서 3분만 걸으면 나오는 짜장 떡볶이 맛집입니다. 패널로 출연한 규현 역시 2017년부터 매년 한 번씩 꼭 방문한다고 인증한 곳이기도 하죠. 달콤하면서도 은근히 올라오는 매콤함이 매력인 '단짠'의 정석입니다. 떡볶이를 다 먹은 뒤 남은 소스에 볶아 먹는 밥은 선택이 아닌 필수입니다.

주소 서울 광진구 광나루로 381-1

@rubyfoodofficial

루비 떡볶이의 시그니처는 이름부터 생소한 '새우깡 떡볶이'입니다. 잘 튀겨진 민물새우 토핑이 떡볶이 위에 수북이 올라가죠. 바삭한 새우의 식감과 매콤한 양념이 만나 어디서도 맛보지 못한 감칠맛을 선사합니다. 떡볶이 짝꿍인 소시지 김밥까지 곁들이면 더할 나위 없는 조합이 완성될 거예요.

주소 서울 강남구 선릉로153길 21 1층

진미떡볶이 업체 등록 이미지

지켜츄 유튜브

떡볶이의 고향, 신당동에는 특별한 노포가 있습니다. 최현석 셰프가 초등학생 시절부터 48년째 지켜봐 온 '진미 떡볶이'입니다. 가수 츄도 그 독특한 비주얼에 반해 다녀간 곳이죠. 겉모습은 평범한 짜장 떡볶이 같지만, 사실 간장과 누룽지로 맛을 낸 고집 있는 집입니다. 신당동 떡볶이 타운의 역사와 함께해온 이곳은 자극적이지 않으면서도 중독성 강한 깔끔한 맛의 떡볶이를 즐길 수 있다고 하니 꼭 방문해 보세요.

주소 서울 중구 신당동 52-33