성시경 픽! 재료부터 비주얼까지 별난 곱창 맛집 3 #가볼만한곳

드디어 '불금'입니다. 퇴근 후 쫄깃한 곱창에 소주 한잔하며 한 주간의 피로를 날려버리는 것은 어떨까요?


얼큰하고 시원한 곱창전골은 그야말로 술을 부르는 맛이죠. 이번에 소개할 <중앙해장>은 곱창전골로 유명한 맛집인데요. 씹을수록 고소한 곱창에 버섯과 채소 등 신선한 식재료가 가득 들어가 비주얼은 물론 맛 또한 일품이라고 하네요. 식사 마무리로 볶음밥까지 주문하면 그야말로 든든한 한 끼 식사를 할 수 있을 듯하네요. 또한 이곳은 곱창전골은 물론 양선지해장국과 내장탕 등의 메뉴도 판매하고 있는데요. 곱창만큼 많은 이들이 찾는다고 하니 메뉴 선정 시 참고하세요.



아삭한 더덕과 쫄깃한 곱창이 만났습니다. 곱창 맛집 <곱산>의 대표 메뉴인 더덕 곱창 이야기인데요. 최상급 한우 곱창에 청정 더덕이 들어간 만큼 비주얼부터 시선을 사로잡아요. 제조 과정도 특별한데요. 강원도 태백 고령지에서 재배되는 더덕을 공수해 직접 손질한 뒤 곱창 안에 하나씩 넣는, '수작업'을 고집하고 있다고 해요. 정성이 깃든 만큼 맛 또한 일품이라는 게 방문객들의 주된 의견이고요. 또한, 더덕 곱창에 이어 수제 한우 곱창도 인기 메뉴라고 하는군요. 수제 한우 곱창에 대창과 막창, 염통은 물론 우삼겹 한우 내장전골 서비스까지 받을 수 있다니 생각만 해도 푸짐하네요.



가수 성시경이 극찬한 곱창 맛집 <원조마늘곱창>을 소개할게요. 이곳의 마늘곱창은 한우 곱창에 의성 마늘을 더한 만큼 마늘 풍미를 그대로 살린 게 특징. 덕분에 씹을 수록 고소한 맛에 마늘 특유의 향이 더해져 중독성 있는 맛을 자랑한다고 하네요. 마늘 곱창에 이어 한우 대파대창도 인기 메뉴인데요. 대창 사이에 대파가 들어가 혹여나 느낄 수 있는 '느끼함'도 완벽 차단했다고 하는군요. 메인 메뉴에 이어 사이드 메뉴도 주목할 만한데요. 특히 귀여운 주먹밥에 김치가 돌돌 말린 비주얼의 김치말이 주먹밥이 별미라고 하니 꼭 한번 맛보시길 바랄게요.