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아이비의 냉장고 털기

집에서 한 발자국도 나가고 싶지 않을 때! 아이비가 냉장고를 털어 만든 요리를 참고해 간단한 집밥을 만들어보세요.

BY이재희2021.09.24
'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

장 보러 가기 귀찮을 때, 자극적인 배달 음식이 지겨울 땐 냉장고를 열어보세요. 자투리 채소와 먹다 남은 식재료를 조합해 바람직한 한 끼 식사를 해결할 수 있을 테니까요. 아이비가 소개하는 냉장고 털기 레서피를 참고해 명절 동안 꽉 채워진 냉장고도 정리하고 유통기한이 다 되어 오는 재료도 소진해 볼까요?
 

내 마음대로 피자

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

여러 가지 토핑이 들어가는 피자는 냉장고 속 재료들을 처리하기에 안성맞춤인 메뉴죠. 아이비는 냉장고에 오래 방치된 피자 도우 생지로 피자를 만들기로 합니다.
 
재료
냉동 도우, 소세지, 양파, 베이컨, 캔 옥수수, 올리브, 모차렐라 치즈, 토마토 소스
 
도우 만들기
1. 미리 녹여둔 냉동 도우를 반죽하며 반죽 사이의 기포를 빼주세요.
2. 종이 호일을 깔고 밀대로 반죽을 넓게 펴주세요. 밀대가 없다면 텀블러나 와인병같이 원형 모양의 도구를 사용해도 좋아요.
3. 팬 크기에 맞게 도우를 펴준 뒤 안쪽까지 잘 익을 수 있게 포크로 구멍을 내주세요. 그리고 200℃로 예열한 오븐에서 10분간 먼저 익혀줍니다.
'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처
 
피자 만들기
1. 피자 도우 위에 토핑으로 얹을 소세지와 양파, 베이컨을 썰어주세요.
2. 토마토 소스, 캔 옥수수, 올리브, 모차렐라 치즈 등 토핑에 들어갈 재료를 취향껏 준비해 주세요.
3. 오븐에서 꺼낸 도우 위에 토마토소스를 펴 바르고 준비한 재료들을 올려주세요. 마지막으로 오븐에 넣고 200℃에서 20분 동안 구워주면 노릇노릇 한 피자 완성!
'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처
 

옥수수의 화려한 변신! 마약 옥수수

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

마약 옥수수는 간단한 식사로도 간식으로도 손색없는 메뉴예요. 아이비는 자신만의 킥을 더 해 침샘을 자극하는 마약 옥수수의 레서피를 공개했어요. 누구든 달달하고 매콤한 맛이 조화롭게 어우러지는 마약 옥수수를 맛보고 나면 헤어 나오기 힘들 거예요.
재료 옥수수, 버터, 마요네즈, 치즈, 김치 시즈닝
만드는 법
1. 냉동된 옥수수를 해동한 후 칼로 알갱이를 분리해주세요.

2. 달군 팬에 버터를 녹이고 옥수수를 추가해 섞어주세요.
3. 마요네즈를 넣어 버무린 뒤 모차렐라 치즈, 파르메산 치즈를 올려주세요.

4. 여기서 아이비의 킥! 자칫 느끼해질 수 있는 옥수수, 마요네즈와 치즈 조합 위에 매콤한 맛의 김치 시즈닝을 톡톡 뿌려 마무리해 주세요. 김치 시즈닝 대신 고춧가루를 사용해도 좋아요.
'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처'IVYTV' 유튜브 영상 캡처
'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

'IVYTV' 유튜브 영상 캡처

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Credit

  • 에디터 강유림(130 Collective)
  • 사진 유튜브 영상 캡쳐