자연에서 영감을 받은 건강식을 선보이는 '프루티'. 유기농 식재료와 과일을 응용해 다른 곳에서 보기 힘든, 독특한 메뉴를 선보이는 부산의 레스토랑이자 카페입니다. 글라스 와인과 함께 브런치 & 디너 타임을, 자두 로제 에이드와 멜론 주스 등 드링크와 함께 디저트를 즐길 수 있는 곳이죠. 토마토와 바질의 조화가 일품인 '토마토 바질 미트볼', 안초비가 통으로 올라간 '화이트 안초비 오픈 샌드위치', 화이트 와인가 찰떡궁합인 포르치니 시금치 링귀니가 추천 메뉴!
주소 부산 수영구 광남로48번길 43, 2층
지금 부산에서 가장 핫한 신상 카페를 찾고 있다면? '잎테(Iptae)'가 정답! 부산 초읍에 자리한 잎테는 5월 4일 가오픈하며 문을 연 따끈따끈한 뉴 플레이스랍니다. 싱그러운 그린 컬러의 외관과 우드로 완성한 인테리어가 눈길을 사로잡죠? 치아바타에 에멘탈 치즈와 루꼴라를 넣어 만든 '쿠바 샌드위치', 프랑스를 대표하는 달걀 요리인 키쉬부터 아보카도와 파스타치오, 오트 밀크로 만든 '아보카도 스무디', 오렌지와 사과, 비트 주스를 넣어 완성한 '리프레셔 주스' 등등. 잎테에서 맛봐야 할 메뉴도 소개해요!
주소 부산 부산진구 성지로43번길 45
'Even if you are in a rush, don't forget the coffee'. 커피를 중심으로 이와 어울리는 메뉴를 함께 선보이는 소규모 카페 '이너프(Inouf)'. 부산의 카페 거리로 유명한 전포동에 자리하고 있는데요. 전리단길로 불리는 이곳에선 개성 넘치는 숍들을 만나볼 수 있고, 이너프도 그런 곳 중 하나죠. 에스프레소, 롱 블랙, 아메리카노부터 쇼트 맥, 피콜로, 플랫 화이트, 스윗 어텀, 필터 커피 등등. 다채로운 커피 메뉴를 선보입니다. 여기에 새우가 올라가는 오픈 샌드위치인 새우 탁틴, 그래놀라 볼, B.R.E.T 번, 캄파뉴를 올린 삭슈카 등 든든한 한 끼 메뉴도 만나볼 수 있답니다. 매주 화요일은 푸드 제외, 커피와 쿠키만 즐길 수 있어요.
주소 부산 부산진구 서전로37번길 26
쫀득쫀득한 식감이 돋보이는 미국식 수제 쿠키 전문점을 소개해요! 블루 컬러의 필기체와 아이보리 컬러의 외관이 이국적인 분위기를 자아내는 '마이 페이보릿 쿠키'가 그 주인공이죠. 매일 직접 구워낸 쿠키는 순수 우유 버터와 벨기에산 초콜릿, 프랑스산 코코아 분말과 끼리 크림치즈를 사용해 만들었답니다. 방부제가 들어가지 않아 상온에서 3일 이내, 이후엔 냉장 혹은 냉동 보관해야 하죠. 인기 메뉴는 레드벨벳과 말차 크림치즈 쿠키! 이외에도 버터 스카치 프레젤, 다크 초코 피넛 버터, 라즈베리 크림치즈, 마카다미아 화이트 초코 등등. 11가지 맛의 쿠키를 즐길 수 있답니다. 8월 이후는 광안리 본점으로 위치를 이전한다고 하니 참고하세요.
주소 부산 부산진구 서전로37번길 26 B동 1층 156호
해운대 달맞이길에 위치한 미죠떼는 프렌치 빈티지 무드로 가득합니다. 프랑스의 어느 가정집에 초대받아 신선한 재료로 요리한 맛있는 음식 한 끼를 선보이는 마음으로 문을 열었다고 해요. 덕분에 자극적인 맛이 아닌 건강한 브런치를 만나볼 수 있죠. 이탈리아식 오믈렛인 프리타타와 퀴노아 샐러드, 무화과 빵과 살구 처트니 등을 한 플레이트에 담은 '한상 브런치'부터 사과잼을 넣어 특별함을 더한 '애플 잠봉뵈르'부터 토마토 스튜, 치킨 허니 샌드위치, 고르곤졸라 뇨끼 등등. 유기농 밀가루로 만든 음식과 디저트, 여기에 내추럴 와인을 더하면 좋아하는 사람과 즐거운 한 끼 완성!
주소 부산 해운대구 달맞이길117번가길 222 모닝힐 206호
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