가성비 갑! 제철 맞아 한껏 살 오른 '광어' 셀프 회 뜨기 #효9티비

살아 있는 생선은커녕 죽은 생선 한번 안 만져본 엘르 막내 #효구 가 유튜브 '수빙수tv'를 보고 난생처음 광어 회를 직접 떠봤다. 멍게 너도 드루와! feat. 노량진 수산시장

BY 장효선 2020.10.30

유튜브_효구티비 캡쳐

효구티비 14화는 효구의 사심 가득한 콘텐츠입니다.

바로, 가을 제철 회 ‘광어’ 직접 손질하기! 인데요. 사실 유튜버 수빙수님의 오랜 팬으로 꼭 해보고 싶었던 콘텐츠였거든요. 그래서 노량진 수산시장에서 직접 회를 구매해 손질해보았습니다. 수빙수tv 채널에 가시면 정말 다양한 물고기 손질 영상을 만날 수 있다는 사실! 높은 텐션과 빠른 진행으로 시간 가는 줄 모르고 빠져드는 채널이라고 할 수 있죠.

유튜브_효구티비 캡쳐

일반 마트나 백화점보다 수산 시장에서 사는 수산물이 당연히 가격이 저렴하지만, 시장 안에서도 가게마다 가격이 다 다릅니다. 단골 가게가 있는 게 아니라면 최소 2곳 이상은 가보아야 원하는 수산물의 시세를 알 수 있습니다. 회 마니아들 사이에 핫한 앱 '인어교주해적단'으로 미리 시세를 확인해보고 가는 걸 추천합니다.

#효구티비 속 광어는 5만원에 구매했습니다. 효구의 서툰 솜씨로 살점을 꽤나 날렸음에도 불구하고 성인 4~5인이 충분히 먹고 남는 양이었어요.

유튜브_효구티비 캡쳐

뒷광고 아님 주의! 사장님께서 연어와 전어까지 덤으로 주셨답니다. 고맙습니다! #광주수산

유튜브_효구티비 캡쳐

광어는 생각보다 너무 크고 미끌미끌하고 또 무서웠습니다. 생선 손질하는 영상을 너무 많이 봐서 안 무섭게 잘 손질할 수 있다고 자만했죠.

「

회 뜰 때 필요한 준비물

」

회칼, 도마, 방수 앞치마, 라텍스 장갑, 목장갑, 방수포, 물기 제거 용 종이 호일 혹은 키친타월

유튜브_효구티비 캡쳐

맨정신에 자신이 없었지만, 30분 동안 징징댄 후에 촬영에 들어갔죠. (나름 비하인드)

효구tv 촬영할 때 실제로 보고 따라 한 영상입니다. 수빙수님 순한 맛 버전인데요. 지금과는 사뭇 다른 모습의 수빙수님을 만날 수 있습니다. (너무 귀엽지 요?) 꼼꼼하고 친절하게 광어 손질하는 방법을 알려주신답니다! 효구처럼 직접 도전해보실 용기가 있으시다면 이 영상을 참고하세요.