상큼 발랄 여름 칵테일 | 엘르코리아 (ELLE KOREA)

해외 바 또는 리조트에서 유행할 칵테일들. 당신의 선택은? 삑~3번 팝시클! 6번 로코지토?::칵테일, 서머칵테일, 리조트, 보드카, 데킬라, 팝시클, 펀치, 타이칵테일,엘르,elle.co.kr::



1 블루베리 살루트(Blueberry Salute)

칵테일 셰이커에 얼음을 담고, 코코넛 밀크 3/4oz와 블루베리 스냅스 1/2oz, 호밀 위스키 1oz를 넣는다. 그 다음 흔들어주고 얼음 컵에 걸러낸 후 그 위에 스파클링 블루베리 주스 1 1/2 oz를 부어준다. 블루베리로 장식한다.





2 만다린 라임 타이 칵테일(Mandarin Lime Thai Cocktail)

이런 잔 어디서 파나요? 들고 있기만 해도 당신은 이미 리조트! 칵테일 셰이커에 골드 럼주 1oz와 구아바 주스 1oz, 팔레르눔 주 1/2oz를 붓고 얼음을 넣은 뒤 잘 섞는다. 얼음을 채운 티키 컵에 붓고, 스파클링 워터 만다린 라임 1oz을 부어준다. 식용 오키드와 민트로 장식한다.





3 팝시클(Pop-Sea-Cle)

아이스바 팝시클(Popsicle)을 응용한 칵테일. 12oz짜리 컵에 미도리 1/2oz와 세인트 저메인 혹은 아페롤을 넣는다. 얼음으로 반을 채우고 상큼한 아이스바를 얼음 위에 올려놓은 후 프로세코 6oz를 그 위에 부어준다.





4 스모키 마가리타(Smoky Margarita)

칵테일 셰이커에 얼음을 채우고 데킬라 1oz, 메스칼 1oz, 라임 주스 3/4oz, 허니듀 멜론주스 4oz를 넣는다. 잘 섞은 뒤 얼음 컵에 붓고 카옌 콤부차 1/2oz를 뿌린다. *셰프 Jaime Torres 레시피





5 체리 라임 데키리(Cherry Lime Daiquiri)

컵에 잘게 부순 얼음을 넣고 골드 럼주 1 1/2oz와 티키 비터 소량을 넣는다. 그 위에 체리 라임 스파클링 워터 2oz를 넣고 저어준다.





6 로코지토(Locojito)

로코지토는 풀장에서 마셔야 제 맛! 컵 바닥에 민트 6장을 깔아준다. 코코넛워터 3oz와 캡틴 모간 로코넛 1 1/2 oz를 넣고 잘 섞는다. 얼음을 채운 후 민트로 장식한다.





6 스트로베리 스매쉬(Strawberry Smash)

딸기 2개를 으깨 잔에 넣고 바질잎 3개를 넣는다. 스트로베리 보드카 1oz와 레몬에이드 1oz를 넣은 뒤 얼음을 넣고 잘 저어준다. 바질로 장식한다.





7 메이 플라워(May Flowers)

셰이커에 앱솔루트 오리지널 1 1/2oz와 마라스키노주 3/4oz, 이스트 인디아 쉐리 3/4 oz, 아몬드 추출물 한 방울, 레몬주스 3/4oz를 넣는다. 잘 흔들어 섞은 뒤 잘게 부순 얼음이 담긴 작은 락 글라스에 따른다. 식용 꽃으로 부케 장식을 하여 마무리!





8 패트리어트 펀치(Patriot Punch)

그냥 펀치 말고 패트리어트 펀치! 고블릿 잔에 얼음을 채우고, 앱솔루트 오리지널 2oz와 레몬에이드 1oz, 수박 주스 1oz를 넣어준다. 얼린 블루베리와 딸기, 레몬 휠, 민트 가지로 장식을 해준다.





9 로코넛 락(LocoNut Rocks)

순수한 자태에 끌리는 칵테일. 캡틴 모건 로코넛 3oz를 얼음이 담긴 셰이커에 넣는다. 잘 섞은 후 락 글라스에 따르고 원하는 장식으로 마무리한다.





10 칠 아웃 칠 아웃(Chill Out, Grill Out)

레몬 2개를 으깬 것과 민트잎 3장을 콜린스 글라스에 잘 섞어서 깔아준다. 얼음을 넣고 앱솔루트 오리지널 1 1/2oz, 설탕을 넣지 않은 아이스티 1 1/2oz와 메이플 시럽 1/2oz를 넣어준다. 가볍게 저어준 뒤 민트 가지와 레몬으로 장식한다.





11 스모킹 핫 파인애플(Smokin’ Hot Pineapple)

셰이커에 얼음을 넣고, 호니토스 플래타 데킬라 2oz와 할라페뇨 로즈메리 시럽 3/4oz, 레몬주스 1/2oz, 앙고스투라 비터즈 소량을 넣어준다. 잘 섞은 뒤 얼음을 넣은 하이볼 글라스에 부어준다. 파인애플 조각으로 장식하여 마무리한다.


#본 기사는 코스모 미국판 홈페이지의 '18 Cocktails That Are Basically Summer in a Glass' 기사를 바탕으로 작성됐습니다

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