소월길로 나래가 간다!_후암동 식빵 | 엘르코리아 (ELLE KOREA)

소월길로 여행을 떠난 나래가 세 번째로 소개하는 곳은 건강한 식사 빵집 '후암동 식빵'이다.::나래가간다,소월길,후암동,후암동식빵,빵집,베이커리,건강빵,우유식빵,초코넛,크랜베리 화이트초코,맛집,엘르,elle.co.kr:: | 나래가간다,소월길,후암동,후암동식빵,빵집

후암동 식빵 빵집이 있으리라 예측하기 어려운 주택가 깊숙이 숨어 있는 후암동 식빵. 저온에서 장시간 발효해 만든 건강한 ‘식사 빵’으로 동네 최고의 인기 맛집 중 하나로 군림하고 있다. 처음엔 바게트나 캄파뉴라는 단어조차 생소히 여기던 어르신들도 “요사인 소화가 잘돼 꾸준히 찾게 된다”는 피드백으로 후암동 식빵에 대한 애정을 듬뿍 표시하고 있다. 베스트 메뉴는 ‘우유 식빵’. 그 다음으로 잘나가는 건 밀가루와 이스트, 물만 넣은 반죽을 틀에 넣고 구워 담백하게 만든 ‘크랜베리+화이트 초코’와 ‘초코넛(호두, 피칸, 아몬드)’이다. add 용산구 후암동 244-79