스타 뭐 먹지?

2017.01.08. SUN

화제가 된 스타들의 푸드! 엘르가 다시 한 번 집중탐구, ‘스타 뭐 먹지?’ 레시피를 선보입니다. 첫 번째 레시피는 <삼시세끼>를 통해 ‘에셰프’로 등극한 에릭의 아보카도 비빔밥! ‘숲 속의 버터’ 슈퍼 푸드 아보카도를 이용한 건강한 한 끼 도시락, 지금 바로 만들어보세요.

재료
밥(즉석밥 1개), 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 양파 1/4개, 날치알 2큰술, 자른 김 약간

소스 재료
간장 소스 - 간장 1 큰술, 식초 1 작은술, 설탕 1 작은술, 와사비 취향대로 적당히
배합초 - 식초 2 큰술, 설탕 1 큰술, 소금 반 큰술

레시피
1 배합초를 만들어 뜨거운 밥에 비빈다
2 채 썬 양파는 물에 담아 매운 기를 빼고 아보카도를 슬라이스 한다
3 달걀은 풀어서 스크램블드 에그를 만든다
4 도시락에 밥을 깔고 위에 차례대로 양파, 아보카도, 달걀, 날치알, 김을 올린다.

CREDIT

EDITOR 소지현
FILM MAKER VIKINGS LEAGUE
FOOD STYLIST 이상림

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